

特番 必ず訪れたくなるお店。
"Casa Urashima"
URLはこちら
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敷地に入った瞬間から、すでに”もてなし”が始まっています。
夕日、照明・・
それから、
”お庭”に、魅了する秘密がたくさん隠されています。
今回の”素敵”を案内するナビゲーターは、
カーサウラシマの、”綺麗なお姉さん”こと、
さくらこ さんです。
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皆さん、こんにちわ。
カーサウラシマ スタッフの さくらこ です。
NEWS SAIPANファンのひとりとして、
出演オファーを頂き、とても光栄です☆
夏次郎さんから、
テーマは、”ウラシマの裏”という難題を受けまして、
私なりに色々と考えてみたのですが、
「ウラシマ」って一軒家を改造して作られたお店なので、
裏的なものがあまりないのです。。。
ただ、私のお気に入りである、
『お庭』でよろしければ、ご案内させて頂きますね。
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白い花は「蘭」の一種です。
蘭には気品・優美・可憐を意味するんですって。
皆さんにはどのように映ります?
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ピンクの花は、日々草です。
手のひらいっぱいに摘んで、空に向かって投げると、
プロペラみたいに舞い降りるんです。
結婚式のフラワーシャワーで活躍します。
花言葉は「祝福」です。
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黄色い花の名前は?
ごめんなさい。わかりません。
誰か教えて頂けませんか?
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花びらを摘み取って・・
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耳に飾ると、
お花と仲良しコミュニケーションが出来るんですよ。
あっ☆ 耳元で、ささやき声が・・
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お花さんが名乗ってくれました。
「イエローベル」だそうです。
確かに、ベルの様な形ですよね?
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向かって、左側がマンゴー、
右側がスターフルーツの木です。
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マンゴーの木には、毎日オウムが訪れるんです。
彼もまた、ウラシマのお客様です。
私が挨拶をすると、
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「チュンチュンっ! 」って、
返してくれるんですよ。
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シャシャップ(左)と、スターフルーツ(右)。
お庭の木から摘んでオブジェとして。
シャシャップは、ヨーグルトのような味がするんです。
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スターフルーツは、
ソフトドリンクに飾られてテーブルへ差し出されます。
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大きな葉っぱでしょ?
これはバナナの木です。
葉っぱ部分を料理の飾りに使うんです。
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バナナの葉っぱ でくるまれた、
”揚げ海老春巻き” です。
先だけ顔を出して、「食べて!」って。
カジってみたくなりました?
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それでは裏庭へ案内いたしますね。
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これは、レモングラス。
レモングラスは、根元から摘んであげるんです。
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ほらね! そしてレモンのいい香りが。
これはお料理の串や飲み物のマドラーに使います。
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”ラムサテーのモロッコ風。”
串の部分がレモングラスの根っこです。
”香りの調和”、 皆さんご自身で確かめてみてね。
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オリジナルカクテル ”ウラシマ”。
マリアナブルーにレモン、
レモングラスのマドラーを添えて。
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バジルさん。
元気いっぱいグリーンが輝いてるの。
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トマトとバジルのピザ。
元気なバジル君、熱いピザ生地の上がダンスホール。
香りを漂わせ、ラストダンス♪
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これも、バジル君って?
残念。
”梅と大葉のパスタ。”
でも、絶妙コンビは言うまでもありませんね。
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”チキンのグリル・照り焼きソース”
一度食べたら、病み付きの魔法、かけられちゃいますよ♪
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今日は、サイパン産のパイナップルが手に入ったので、
テーブルへお出ししてみました。
ちょっと、一息。
coffee &
desert でもいかが?
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☆★☆ デザート
STORY ☆★☆
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”自家製プリン”
「自家製プリン」はね、
アメリカンメモリアルパークの前にお店があった頃から、
(ちなみに「Beach Goer's Cafe」という名前です。)
私は大好きでした☆
ただそのプリンがお目当てで、わざわざお店まで通ってたんです。
ちょっと遅めに行くと、「Sold
out」は当たり前でした。
そんな頃から、この「プリン」のファンは、多かったと思います。
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”マンゴープリン”
さて「マンゴープリン」は、”今の時期だけ”
・・と申しますのは、マンゴーが穫れる時にしか作りません。
それは、マンゴーが”自家製”だからです。
ストアーで買ってきたりはしないので、時期が終われば、
「マンゴープリンさん、また来年ね・・・バイバイ☆」
となります。
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続いて、少しお店の中もご案内致しましょうね。
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お客様に、くつろいで頂くお部屋です。
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おひとり、カップル、グループ・・
照明の陰影が、それぞれの空間を演出致します。
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それでは、キッチンへ向かいましょう。
シェフを紹介します。
帽子とエプロンがトレードマークです。
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!!!!!!!
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「よしっ、コレで行こう。」
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シェフ:
「ヨウコソ。
ワタシガ、ウラシマ ノ シェフデス。」
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ミナサン、イラシテクダサイ!
右)キッチンスタッフ:
「? アレレッ??」
・・アヤシイ・・
もしや・・伝説の・・
イ・タ・ズ・ラ・マン?
コラっ! ニセモノ!
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出て行け!
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!!!!!!!!!!!!
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〜〜〜 〜〜〜 〜〜〜
お見苦しい点がございましたことを
お詫び申し上げます。
〜〜〜 〜〜〜 〜〜〜
さて、あらためて、
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素敵シェフ、TAROさん。
趣味はウィンドサーフィン。
アクアリゾートのジムにも通われていらっしゃる、
”セレブな鉄人”です。
一方、うつむくイタズラマン。
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もう、いい加減、大人になろう・・
と、その時!!
TAROさんがイタズラマンに声を。
素敵なシェフは、食材にもやさしく、
イタズラにも寛容です。
一緒に記念撮影を。
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イエ〜イ
イエイ イエ〜〜イ♪
さすが、最上級シェフ、
どんな訪問者であれ、”もてなす心”で
接していらっしゃいます。
スケールが違います。
おしまい。
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皆さ〜ん、
”ウラシマの裏側”
楽しく、そして、皆様にお役に立てられるような、
ご案内をすることができたでしょうか?
サイパンに訪れる機会がありましたら、
是非、お立ち寄りくださいませ☆
以上、リポーターは、さくらこでした☆
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